Tūrisma nozares mazie un vidējie uzņēmumi no Eiropas tiksies ilgtspējas inovācijām veltītā seminārā Rīgā - skatīt portālā

2025. gada 6.-8. maijā Rīgā notiks ilgtspējīga tūrisma praksei Eiropā veltīts seminārs, kurā mazie un vidējie tūrisma uzņēmumi (MVU) un nozares eksperti dalīsies pieredzē par praktiskiem un inovatīviem risinājumiem uzņēmumu darbībā. Noslēdzies projektu konkurss, kurā  viesmīlības nozares uzņēmēji astoņās Eiropas valstīs 14 mēnešu laikā ieviesīs savos uzņēmumos inovatīvus ilgtspējas risinājumus.

Praktiska pieredzes apmaiņa vairāk kā 80 viesmīlības nozares uzņēmējiem no Eiropas

Seminārs 6.-8. maijā Rīgā veltīts ilgtspējas risinājumiem, kurus savā darbībā izmanto tūrisma uzņēmēji Nīderlandē, Slovēnijā, Spānijā, Vācijā, Melnkalnē, Maltā, Portugālē un Latvijā. Seminārā piedalīsies vairāk kā 80 uzņēmēji, un tā mērķis ir savstarpēja iepazīšanās un pieredzes apmaiņa par to, kā ilgtspējas principi tiek īstenoti  uzņēmumu praktiskajā darbībā.

Semināra pirmajā dienā Nikolass Hols (Nicholas Hall), pasaules mēroga eksperts dalīsies ar labāko praksi un inovācijām ilgtspējīgā tūrismā un notiks praktiskas sesijas par efektīviem veidiem, kā uzņēmējs var radīt iespējas un motivēt gan uzņēmuma klientus, gan darbiniekus ilgtspēju atbalstošai rīcībai. Semināra otrajā dienā - apmeklējumi zaļi domājošos viesmīlības nozares uzņēmumos Latvijā.

Zaļie risinājumi darbībā

Semināra dalībniekiem tiks piedāvātas vairākas ekskursijas ar apmeklējumiem tūrisma uzņēmumos, kuri ir starp labākajiem un interesantākajiem zaļās saimniekošanas piemēriem Latvijā, un pārgājieni dabas tūrisma maršrutos.

●    Saules un vēja enerģijas risinājumi viesu namā un īstā sidra darītavā vēsturiskā muižā

Akmeņi Nature Resort viesu nams izmanto saules un vēja enerģiju, viedās sistēmas ūdens attīrīšanai, apkurei un dzesēšanai. Viesiem piedāvā braucienus ar elektrolaivām, elektroauto uzlādes iespējas. Uzņēmumam ir Zaļais sertifikāts, kas apliecina videi draudzīgu saimniekošanu.

Turkalnes muižā Turkalnes muižas saimnieks ražo alu un īsto sidru no dabīgas ābolu sulas un atjauno vēsturisko muižas kompleksu.

●    Michelin līmeņa maltītes no vietējiem produktiem lauku vidē

Restorāns Pavāru Māja atrodas vēsturiskajā Līgatnes Dzemdību namā, kas celts 1897. gadā papīrfabrikas strādnieku ģimenēm. Šodien šeit ir restorāns un radoša telpa, kur top inovatīvi ēdieni no vietējiem, savvaļas un sezonāliem produktiem. Šo vietu, kas iekļauta Michelin Guide Latvia 2025 ceļvedī un apbalvota ar Michelin Zaļo zvaigzni, radījis Ēriks Dreibants – viens no Latvijas vadošajiem pavāriem.

●    Pārgājiens purva kurpēs - purva ainavas  un unikāli biotopi

Pārgājiens kopā ar pieredzējušiem dabas gidiem, iepazīstot Latvijas lielākā purva ainavas, augus un iemītniekus. Purva kurpes dod iespēju piekļūt citkārt nesasniedzamām vietām.

Purvu bridēji - Piedzīvojumi purvos

Pēc pārgājiena atpūta un pusdienas Valguma Pasaulē - viesnīca un restorāns meža ieskautajā Valguma ezera krastā piedāvā mierpilnu atpūtu dabā.  Viesnīca ir saņēmusi “Gājējam Draudzīgs” zīmi, kas apliecina piemērotību pārgājienu ceļotājiem.

●    Kā  vadīt tūrisma uzņēmumu nacionālajā parkā?

5km pārgājiens Jūrtakā no Ragaciema līdz Jaunķemeriem Ķemeru Nacionālajā parkā, klausoties gida stāstījumu par dabas vērtībām kāpās un vērojot putnus.

21. posms. Ragaciems - Dubulti. Jūrmala un Rīga.

Pusdienas restorānā Neptūns, kas, atrodoties Ķemeru Nacionālajā parkā, ievēro ilgtspējīgas prakses – no ūdens attīrīšanas līdz vietējo produktu izmantošanai ēdienkartē un sadarbībai ar parka administrāciju. Restorānā saglabāta 1968. gada arhitektūra un tam laikam raksturīgi interjera elementi. Uzņēmumam ir Zaļais Sertifikāts un zīme “Gājējam Draudzīgs”.  

●    Seno amatu prasmes tūrisma piedāvājumā - maizes cepšana un koka amatniecība

Lauku mājā Caunītes saimnieki saglabā tradicionālos amatus, piedāvājot viesiem meistarklases maizes cepšanā un kokapstrādē. Saimniecības centrā ir klēts ar krāsni, kur tiek cepta “salinātā” rudzu maize, kas iekļauta EK reģistrā “Garantēta tradicionālā īpatnība”. Par kultūras mantojuma saglabāšanu un ilgtspējīgu saimniekošanu saimniecība saņēmusi Zaļo sertifikātu.

Programmas - Caunītes

Ikviens no šiem zaļi domājošiem viesmīlības uzņēmumiem ir gatavs jaunajai tūrisma sezonai un gaida viesus!
Noslēdzies ilgtspējas risinājumu projektu konkurss uzņēmējiem

Seminārs un pieredzes apmaiņas braucieni ir daļa no projekta CROSS-RE-TOUR, kura ietvaros tūrisma uzņēmēji no astoņām Eiropas valstīm piedalījās atklātā konkursā, iegūstot finansējumu līdz 30 000,- EUR apmērā ilgtspējas risinājumu ieviešanai savā uzņēmumā. Konkurss noslēdzies šī gada martā, un uzņēmēji uzsākuši savu individuālo projektu īstenošanu. Projekts CROSS-RE-TOUR tiek veikts ar Eiropas Savienības Vienotās tirgus programmas 2021.-2027. gadam finansiālu atbalstu. Tā mērķis ir veicināt atvērtās inovācijas un palīdzēt tūrisma MVU uzlabot savas darbības efektivitāti, integrējot digitālās, zaļās un aprites ekonomikas pieejas. Latvijā projekta partneris un uzņēmēju projektu konkursa rīkotājs ir LLTA “Lauku ceļotājs”.

Latvijā divpadsmit uzņēmēji dažādos reģionos īstenos savus individuālos projektus, aptverot plašu tūrisma pakalpojumu spektru – no naktsmītnēm un lauku saimniecībām līdz ēdināšanas uzņēmumiem un dzērienu ražotājiem. Ieviestie risinājumi skar ūdens un enerģijas pārvaldību, pārtikas apriti, darbinieku un klientu izglītošanu, digitālās tehnoloģijas un resursu atkārtotu izmantošanu. Projektu īstenošanai paredzēti 14 mēneši, tātad, jau nākamgad varēsim uzzināt, kādi jauninājumi ir ieviesti. Vairāk par apstiprinātajiem projektiem un to plānotajiem risinājumiem iespējams uzzināt: Apstiprināti 12 tūrisma uzņēmumu projekti Latvijā zaļo un digitālo inovāciju īstenošanai

Projektu daudzveidība kalpos kā paraugs un iedvesma citiem uzņēmējiem, parādot plašas praktiskas iespējas ilgtspējīgai un zaļai saimniekošanai. Nākamā gada vasaras vidū uzņēmēji no visām astoņām projekta partneru valstīm tiksies Maltā, lai stāstītu par īstenotajiem projektiem.

Par projektu: Starpnozaru atvērta inovāciju programma, kas atbalsta mazos un vidējos uzņēmumus pārejā uz zaļo un digitālo ekonomiku (Cross-Re-Tour)