18. jūlijs vēsturē: Pasaulē atzīmē Nacionālo kaviāra dienu

18. jūlijs vēsturē: Pasaulē at

Foto: Pixabay.com | Autors: Jānis Pēteris Bērziņš | 2026.07.18

18. jūlijs ir īstais datums, kad savu dienu var iesākat īpaši grezni un svinīgi, jo visā pasaulē tieši šodien tiek atzīmēta Nacionālā kaviāra diena. Tomēr, ja šī delikatese neiet pie sirds garšas kārpiņām, varbūt ieteicams izmēģināt kosmētikas līdzekļus, kuru sastāvā ir atrodama šī delikatese.

Vārds kaviārs cēlies no persiešu vārda khav-jar, kas nozīmē "spēka gabals" – persieši domāja, ka kaviāram ir spēku atjaunojošas un dzīves ilguma palielinošas spējas. Nosacīti ir četru grupu kaviārs – storu, lašu, sīkzivju un okeāna zivju kaviārs. Augstvērtīgākie un iecienītākie ir storu jeb melnie un lašu jeb sarkanie ikri, taču uzturā lieto arī foreļu, karpu, zaķzivju, kefaļu, mencu, siļķu, skumbriju, mintaju, līdaku un citu zivju ikrus. Visus kaviāra veidus lieto uzturā bez papildu apstrādes. Kaviārs jeb melnie un sarkanie ikri ir ļoti barojošs produkts un gandrīz bez atlikuma tiek izmantots cilvēka organismā.

Interesanti, ka visdārgākais kaviārs pasaulē tiek iegūts no belugas – albīna un tas ir atzīts par vislabāko un visgaršīgāko kaviāru pasaulē. Šis kaviārs praktiski neož pēc zivs, tam ir ļoti patīkama, izsmalcināta riekstu garša un tas ir zeltainā krāsā. Kā saka, tie, kas ir šo kaviāru garšojuši, tad nekas garšīgāks pasaulē nav. Kaviāra cenas, kas reizēm mēdz būt galvu reibinošas, ir atkarīgas no konkrēto zivju daudzuma un pieprasījuma pēc tām. Piemēram, belugas ikru cena svārstās no 200 līdz pat 7000 eiro kilogramā. Lai neiekristu uz viltojumiem vai mazvērtīgiem ikriem, vēlams tos iegādāties pie pārbaudīta un uzticama tirgotāja, turklāt ar ļoti lielām aizdomām raudzīties uz pārāk lētiem piedāvājumiem.

Ideālas piedevas kaviāram ir pankūkas, it sevišķi griķu miltu pankūkas, grauzdēta maize vai rupjmaize ar sviestu, kā arī paipalu olas. No dzērieniem ar kaviāru sader šampanietis vai degvīns. Ledus aukstos kaviāra graudiņus lieliski papildina arī citronu sula.

Mūsdienās kaviārs tiek izmantots arī kosmētikas līdzekļu ražošanā. Tauki, minerālvielas un vitamīni kaviārā ir ļoti koncentrēti. Dažādas maskas ar kaviāra koncentrātu tiek izmantotas sausas, devitalizētas un no stresa cietušas ādas barošanā un atjaunošanā. Kaviāru izmanto arī pretnovecošanas procedūrās, kurās tiek atjaunota ādas struktūra un audi. Tāpat kā diedzētos graudos, arī zivju ikros ir ārkārtīgi daudz vitalitātes, ko ikviena dzīvības forma cenšas nodot nākamajai, lai saglabātu kvalitatīvu pēctecību.

Avots: BalticTravelnews.com



Pirate

Pirate"s Beach Club 5* (Tekirova)

Ģimenes atpūta skolēnu brīvlaikā ✈️ 18/10 2ADL + 1CHD - 2793 EUR, 2ADL + 2CHD - 3555 EUR

Atlantic Travel

Programma

Programma "Antistress

Laiks atpūtināt nervus un sarūpēt ķermenim pelnītu atpūtu! Baudiet 10 dienas ar procedūrām un nodarbībām, kas palīdzēs atjaunot spēkus.

EUR 801 | Rehabilitācijas centrs Jaunķemeri

Viesu māja “Pie draugiem”

Viesu māja “Pie draugiem”

Viesu māja “Pie draugiem” piedāvā naktsmītnes komfortablos numuros, pirti un dīķi, svinību telpas, bērnu rotaļu laukumu, sporta laukumu.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Norvēģija 14.08.! Cena 1279 eur!

Norvēģija 14.08.! Cena 1279 eur!

Oslo • Lillehammere • Gudbransdāles ieleja • Romsdāles ieleja • Troļļu ceļš • Norddals fjords • Ērgļu ceļš • Gairanger ciemats • Geirangeras fjords • Boyabreen ledājs • Sognefjords • Flama • Aurlandsfjords • Nærofjords •...

EUR 1279 | Itaka Latvia

Rīta brokastis mierpilnā atmosfērā!

Rīta brokastis mierpilnā atmosfērā!

Radisson Blu Rīdzene Hotel restorāna terase piedāvā nesteidzīgu un garšīgu vasaras rīta panorāmas atpūtu blakus Esplanādes parkam

Piramīda

Vīza uz Lielbritāniju

Vīza uz Lielbritāniju

Bezmaksas konsultācijas, zvaniet 28454547

AL SVETS

Ēdamistaba VULFS - vieta gardām maltītēm!

Ēdamistaba VULFS - vieta gardām maltītēm!

JAUNUMS!Restorāna VULF’s saimnieki atvēruši otru ēdināšanas uzņēmumu Cesvainē.

Madonas TIC

Albānija! Cena sākot no 529 eur!

Albānija! Cena sākot no 529 eur!

Albānija ir valsts ar bagātu vēsturi, kas apvieno vairākus arhitektūras stilus un iespaidīgu dabas vidi ar skaistām dabas pludmalēm.

EUR 529 | Itaka Latvia

Annas dienas pasākums brīvdienu mājā

Annas dienas pasākums brīvdienu mājā

Vasaras viducī 26. jūlijā ieplāno svētdienu no plkst. 12:00 pavadīt pie brīvdienu mājas "Zvaigznītes", kur notiks tradicionālais Annas dienas pasākums.

Madonas TIC

 Viesu māja “Pie vecā kalēja”

Viesu māja “Pie vecā kalēja”

Viesu māja “Pie vecā kalēja” piedāvā svinību telpas, banketu rīkošanu, nakšņošanas iespējas, pirti, dīki, piknika vietu, bērnu rotaļu laukumu.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Piedāvājumā ir arī lidojumu biļetes!

Piedāvājumā ir arī lidojumu biļetes!

Čarterlidojumi no Rīgas uz 11 galamērķiem. Cenā ir iekļauta arī reģistrējamā bagāža. Klāt lidojuma biļetei var pievienot arī transfēra pakalpojumus galamērķī.

Novatours

Mierīga elegance un izsmalcināts mājīgums!

Mierīga elegance un izsmalcināts mājīgums!

Vecrīgas 5 zvaigžņu viesnīca DOME HOTEL ir ieguvusi prestižo MICHELIN Key 2025, kas izcila kvalitātes, rūpīga darba un neaizmirstamas viesmīlības atzinība.

Dome Hotel

Transfērs: Parīze - Disnejlenda

Transfērs: Parīze - Disnejlenda

Izmantojiet savai grupai privāta transfēra pakalpojumu esot Parīzē.

EUR 530 | OsaBus

Bulgārija! Cena sākot no 549 eur!

Bulgārija! Cena sākot no 549 eur!

Saules un jūras mīļotāji šeit atradīs kilometru garas zeltaino smilšu pludmales.Gardēži novērtēs vietējo virtuvi, kuras pamatā ir vienkāršas sastāvdaļas.

EUR 549 | Itaka Latvia

X Pasaules koklētāju nometnes koncerts

X Pasaules koklētāju nometnes koncerts

X Pasaules koklētāju nometnes dalībnieki aicina uz noslēguma koncertu 16. augustā plkst. 15:00 Rubenes baznīcā

Valmieras novada Tūrisma pārvalde

Itālija ! Cena sākot no 469 eur!

Itālija ! Cena sākot no 469 eur!

Itālija ir kaut kas vairāk nekā tikai pica, pasta un saldējums! Iespaidīgi kalni, vēl iespaidīgākas pludmales, pasaulslaveni muzeji un arhitektūras šedevri.

EUR 469 | Itaka Latvia

Sandals Ochi. Jamaika

Sandals Ochi. Jamaika

Tikai pieaugušajiem // transfēri, 7 naktis Viss iekļauts Sandals kūrortā, pilna pansija, plašs aktivitāšu klāsts, izklaides programma

EUR 1725 | Estravel Latvia

Īsās ģimenes brīvdienas Nallikari, no Oulu

Īsās ģimenes brīvdienas Nallikari, no Oulu

4 naktis izvēlētajā naktsmītnē, 2 dienu ieeja Vauhtipiusto atrakciju parkā un pilsētas vilcieniņš, atpūtas iespējas Nallikari

EUR 155 | Estravel Latvia

Viesu māja “Priedes”

Viesu māja “Priedes”

Viesu māja “Priedes” piedāvā ērtas naktsmītnes, saunu, atpūtu lapenē un makšķerēšanas iespējas Dubnas upē vai Luknas ezerā.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Brīvdienu māja “Vīrogna”

Brīvdienu māja “Vīrogna”

Brīvdienu māja “Vīrogna” piedāvā naktsmītnes patīkamā lauku vidē, pirti ar svinību telpu, telšu vietas, ugunskura vietu, sporta laukumu, iespēju makšķerēt.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

BalticTravelnews.com
+371 26551169
[email protected] -