Tradicionālie Ziemassvētku ēdieni – ieteikums steidzīgajiem

Marta Kalēja | 2015.12.23

Ziemassvētku un svētku laiks kopumā asociējas ar krāšņi klātiem galdiem, gardiem ēdieniem, ģimenes sanākšanu kopā, dziesmām, dāvanām un burvīgi pavadītu laiku.

Ģimenes sievietes, lielākoties, ir tās, kuras vairākas stundas stāv pie plīts un rūpējas par to, lai saviem mīļajiem tiktu sagādāts lielisks svētku galds, ja nu vienīgi kādam no ģimenes vīriešiem nav īpašs talants vai izteikta vēlme kļūt par svētku šefpavāru.

Raksts turpinās pēc reklāmas

Vasaras saulgriežu svinības Valmiermuižā

15. jūnijā no plkst. 11.00 līdz 15.00 pie Valmiermuižas alus darītavas norisināsies vasaras saulgriežu svinības un tirdziņš “Gardu muti”.

Valmieras novada Tūrisma pārvalde

Kā jau ierasts, svētkos ir bagātīgi klāts galds. Senajiem latviešiem Ziemassvētki ir bijuši līksmības laiks, kurā priecājas un aktīvi pavada laiku. Tagad viss ir mainījies un Jaunais gads ir tas, kurā jautrība sit augstu vilni, taču Ziemassvētki – ģimenisks, mierīgs, kluss un ļoti svētīgs laiks. Tas gan nenozīmē to, ka pirmssvētku drudzis iet secen. Mūsdienās cilvēki, aizņemtības dēļ, visu dara pēdējā mirklī un atrodas nemitīgā skrējienā, tieši tāpēc Lage gastronomija piedāvā ēdienus steidzīgajiem. Atliek vien aizbraukt uz veikalu, iegādāties jau gatavo produkciju. Svētku galds ir gatavs!

Tā kā latviešiem tradicionāli uz galda ir jābūt 12 ēdieniem, tad Lage gastronomija iepazīstina ar visiecienītākajiem:

1. Siļķe Kažokā


2. Pelēkie zirņi ar speķi


3. Speķa pīrādziņi


4.  Kijevas kotletes ar vistas fileju un zaļo sviestu


5. Lavašs ar dārzeņiem un lasi


6. Baklažāns ar aso biezpiena pildījumu


7.

Lavašs ar dārzeņiem un vistas fileju


8. Grillēts lasis


9. Mājas aukstā gaļa


10. Cēzara salāti ar vistu


11. Štovēti kāposti