«Aglonas maizes veistūklis» – astotais Latvijas produkts ES aizsargāto ģeogrāfisko norāžu reģistrā
Zm.gov.lv | 2025.02.07
Vēl viens īpašais Latvijas produkts – “Aglonas maizes veistūklis” – iekļauts Aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrā. Produkta saikni ar ģeogrāfisko apgabalu veido reputācija, kuras pamatā ir senas vēsturiskās tradīcijas un īpašības, it īpaši pagatavošanas metode. “Aglonas maizes veistūklis” ir astotais Latvijas produkts, kas ir iekļauts ES shēmās.
“Aglonas maizes veistūklis” ir garens rudzu maizes klaipiņš, kurā ievīstīts un iecepts žāvēts cūkas speķis un sīpoli, un maizes pagatavošanas veids ir saglabāts nemainīgs kopš 19. gadsimta beigām. Viss šīs īpašās rudzu maizes pagatavošanas process ir roku darbs. Veistūkļa gatavošana, sākot no plaucējuma un ieraudzēšanas, rudzu mīklas mīcīšanas, klaipiņa pamatnes formas izveidošanas, mīklas pamatnes piepildīšanas ar žāvēta cūkas speķa un sīpolu gabaliņiem, to ievīstīšanas mīklā un izcepšanas, prasa līdz pusotrai diennaktij laika. Veistūkli uz kļavu lapām cep maizes krāsnī, kas kurināta ar alkšņa vai apses malku, bet to var cept arī elektriskajā krāsnī.
Vasaras saulgrieži pludmalē
Ēst Jāņu sieru Kipras, Turcijas Melnkalnes vai Bulgārijas pludmalē? - Kāpēc gan ne!
EUR 606 | On-line ceļojumi Estravel
Vairāk par “Aglonas maizes veistūkļa” receptūru, gatavošanu un saikni ar ģeogrāfisko apgabalu piedāvājam izlasīt produkta reģistrācijas pieteikumā.
“Aglonas maizes veistūkļa” aizsardzību ES paredz 2025. gada 24. janvārī pieņemtā Eiropas Komisijas (EK) regula, kas stāsies spēkā 2025. gada 20. februārī.
SVĒTKI PILSĒTĀ | Blūza vakars
Koncerta gaitā skanēs blūza klasika jaunās kaverversijās, oriģinālmūzika un improvizācijas – no lēnas melanholijas līdz dzīvai, enerģijas pilnai skanējumam.
Tukuma TIC
Zemestrīces spēks
5. un 6. jūnijā aizraujošā darbnīcā izzināsim, kā rodas zemestrīces un kā tās ietekmē ēkas un cilvēkus. Tiekamies zinātnes centrā "Vizium"
Ventspils TIC
Aicinām pieteikties tirdzniecībai
Aicinām tirgotājus un amatniekus izmantot iespēju būt daļai no svētkiem un pieteikties tirdzniecībai svētku aktīvākajā dienā – 1. augustā.
Ventspils TIC
Bauskas novada svētki aicina uz Rundāli
Bauskas novada svētki norisināsies Rundāles apvienības pārvaldes teritorijā, aicinot ceļot laikā, lai iepazītu ne tikai Rundāles pili, bet arī mazāk zināmas vēs
Bauskas TIC
.jpg "Līgo ieskaņās tirdziņš Rundāles Avotos 106422")
Līgo ieskaņās tirdziņš Rundāles Avotos
Apmeklētājus sagaidīs ne tikai tirgotāji, bet arī dažādas Līgo svētku aktivitātes.
Bauskas TIC
Bauskas novads ģimenēm ar bērniem
Bauskas novads ir ģimenēm draudzīga vieta, kur dabas objektu mieru un vēstures izziņu papildina pārdomāta vide un praktiskas ērtības.
Bauskas TIC
Jauno mūziķu festivāls “FĀZE ‘26”
Tukuma novadā, norisināsies karstākais jaunās mūzikas festivāls “FĀZE ’26”
Tukuma TIC
"Opus Pro" jubilejas koncerts
Grupas “Opus Pro” jubilejas koncerts Šlokenbekas muižā kļūs par jaudīgu un emocionālu rokmūzikas notikumu, kas vienos vairākas klausītāju paaudzes.
Tukuma TIC
.jpg "Jauniešu brīvdabas spēles Sēļos 106451")
Jauniešu brīvdabas spēles Sēļos
Sestdien, 6.jūnijā plkst. 14.00 Sēļu muižā Vidzemes augstskolas studiju programmas “Tūrisma organizācija un vadība” studenti aicina uz jauniešu brīvdabas spēlēm
Valmieras novada Tūrisma pārvalde
Rūdolfs Blaumanis "No saldenās pudeles"
Rūdolfa Blaumaņa komēdija “No saldenās pudeles” atdzīvosies uz skatuves ar īsti latvisku humoru, kaislībām un dzīvesprieku.
Tukuma TIC
Vilkaču maratons 2026
Iespējams, grūtākais maratons Latvijā: 42 km, 2000+ augstuma metri, 13 apļi, 7 stundas.
Tukuma TIC
Jauno mūziķu festivāls “FĀZE ‘26”
Zentenes pils dārzā, Tukuma novadā, norisināsies karstākais jaunās mūzikas festivāls “FĀZE ’26”, kas arī šogad pulcēs daudzveidīgus Latvijas mūzikas projektus.
Tukuma TIC
Deju spēle TRĪNES GRĒKI
Kas gan tie par Jāņiem, bez lustīgas teātra spēlēšanas ar dziesmām un dejām?!
Tukuma TIC
ADD STORY - brīvdienu māja Rēzeknē!
Atpūties pašā pilsētas sirdī pie Kovšu ezera un izbaudi mieru ar visām ērtībām, saunu un privātu pludmali!
Rēzeknes pilsētas TIC
LĪGO tirgus Tukumā
Smaržas, garšas un sarunas. Līdz pl. 13.00 svētku atmosfēru papildinās akordeonista Kaspara Gulbja un saksofonista Viļņa Prancāna muzikāli priekšnesumi.
Tukuma TIC
Pop-up restorāns Mujānos
Sestdien, 6. jūnijā aicinām Tevi uz šīs sezonas noslēdzošo POP-UP RESTORĀNU, kur par garšu bagātību un daudzveidību rūpēsies šefpavārs Matīss Aleksandrovs.
EUR 55 | Valmieras novada Tūrisma pārvalde
Sajūtu vakars pie jūras
Vasaras pilnbriedā, 20. jūnijā, kad jūra satiekas ar saulrieta ugunīgajām nokrāsām, Ventspils pludmalē ikviens aicināts piedzīvot sajūtu vakaru pie jūras.
Ventspils TIC
.jpeg "Izstādes Tukuma novadā vasarā 106439")
Izstādes Tukuma novadā vasarā
Aicinām kultūras un mākslas cienītājus apmeklēt dažādas izstādes Tukumā un apkārtnē.
Tukuma TIC
SKRODERDIENAS SILMAČOS - RĒZEKNĒ
Varam droši apgalvot, ka Rūdolfs Blaumanis rakstot “Skroderdienas Silmačos” pat nenojauta, ka tieši šī viņa luga kļūs par fenomenu.
Rēzeknes pilsētas TIC
Džeza nakts Dikļos 3.jūlijā
3. jūlijā aicinām uz džeza nakti Neikenkalna dabas koncertzālē Dikļos!
EUR 10 | Valmieras novada Tūrisma pārvalde