Foto: Valmierasnovads.lv | Autors: Edīte Stērste | 2024.10.31
Turpina pieaugt interese par Burtnieka zandarta kā ekoloģiska vietējā produkta iekļaušanu restorānu un kafejnīcu ēdienkartēs. Valmieras novada pašvaldība 29. oktobrī svinīgi pasniegusi vēl divus preču zīmes un ģeogrāfiskās norādes “Burtnieka zandarts” lietošanas tiesību apliecinājumus. Turpmāk arī “Hangu Sushi” Valmierā un “Pavāru māja” Līgatnē izmantos preču zīmi, lai saviem klientiem apliecinātu, ka viņiem ir iespēja izgaršot gadu simteņos novērtēto Burtnieka zandartu.
Lepojamies, ka preču zīmes “Burtnieka zandarts” lietotāju lokam pievienojies jau otro gadu “Michelin” ceļvedī iekļautais restorāns – pavāru māja “Līgatne”. Restorāns ieguvis “Michelin” Zaļo zvaigzni par ilgtspējīgu pieeju restorāna virtuvē, izvēloties produktus no vietējiem piegādātājiem. Pavāram Ērikam Dreibantam ir nozīmīga loma zīmola popularizēšanā, jo viņš veica eksperimentālu rekonstrukciju divām vēsturiskām Burtnieka zandarta gatavošanas receptēm no 1795. gadā Rubenes mācītāja Kristofa Hardera izdotās “Tā pirmā pavāru grāmata”. Recepšu rekonstrukcijas procesa fotogrāfijas izmantotas zīmola reprezentācijas materiālos.
7 naktis golfa kluba viesnīcā, transfēri, brokastis un golfa raundi // Pasaules klases korti
EUR 940 | Estravel Latvia
Burtnieka zandarta izmantošana augsti novērtētu restorānu virtuvēs veicina Burtnieka ezera un tā resursu atpazīstamību, atbalstot seno zvejniecības tradīciju saglabāšanu ezerā, kā arī veicina gardēžu tūrismu. Vienlaikus tas saglabājas kā pieejams produkts, kā arī tiek izmantots arvien jaunās garšu kombinācijās, piemēram, atradis vietu arī plašajā suši piedāvājumā.
Kopumā preču zīmes un ģeogrāfiskās norādes “Burtnieka zandarts” lietošanas tiesības piešķirtas restorānam “Rātes vārti”, viesnīcas “Wolmar” restorānam, restorānam “Akustika”, pavāru mājai “Līgatne”, Valmiermuižas alus virtuvei, kā arī kafejnīcām “Burtniekkrasts”, SIA “Ēdiendaris” (“Āža krogs” un “Būda”), “Promenāde” un “Hangu Sushi”. Burtnieka zandarta izvēli ēdienkartēs veicinājusi ilgstošā un sekmīgā sadarbība ar zvejniekiem, kuri to piegādā svaigu un ar saglabātu autentisko garšu. Preču zīmes lietošana pircējam sniedz garantiju, ka pasniegtais zandarts ir audzis un nozvejots Burtniekā.
Pieteikties preču zīmes “Burtnieka zandarts” lietošanai aicināti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji, kuri no Burtnieka ezera zvejnieku saimniecībām iepērk zandartu. Preču zīmes lietošanas tiesības var saņemt, iesniedzot pašvaldībā iesniegumu, kas atrodams Valmieras novada tīmekļvietnes valmierasnovads.lv sadaļā “Pakalpojumi” – “Komercdarbība”. Reģistrēšanās un preču zīmes lietošana ir bez maksas.
Relaksējies džakuzzi vai kublos – karstās un aukstās ūdens strūklās, burbuļvannās, koka baļļās vai apgaismotos tvaika mutuļos!
Bauskas TIC
Veikaliņos atradīsi vietējo mājražotāju un amatnieku labumus, lai iepriecinātu sevi vai savus mīļos!
Bauskas TIC
Kad rudens ar savām krāsainajām lapām un dzestro gaisu sāk pārņemt Latviju, Daugavpils kļūst par īpaši pievilcīgu galamērķi, kur pavadīt brīvdienas.
Daugavpils TIC
Cēsu novada Restorānu nedēļa no 8. līdz 18. novembrim aicina piedzīvot īpašu gastronomisko ceļojumu, kurā atdzīvosies bērnības garšas un atmiņas!
Cēsu TIC
Dāmas, esat aicinātas piedalīties īpašā sieviešu seminārā, kur kopīgi izzināsiet un stiprināsiet savu sievišķo enerģiju,veidosiet jaunu saikni ar sevi un citām!
Bauskas TIC
Ielūkojies vēstures gadsimtu līkločos caur muzejiem un apskates ekspozīcijām Bauskas novadā!
Bauskas TIC
Privātkolekcijas “Abrenes istabas” Viļakā saimnieks, kolekcionārs un novadpētnieks Dzintars Dvinskis aicina uz ekskursiju-pārgājienu 10. un 17. novembrī.
Balvu TIC
Tuvojoties gada nogales svētku laikam, esat aicināti uz vainagu meistarklasi kopā ar meistari Daci Gaili!
Bauskas TIC
Lai veicinātu Latvijas autobūves vēstures izzināšanu un radītu patriotiskas sajūtas, Rīgas Motormuzejs aicina uz Patriotu nedēļu.
Motormuzejs
Ikvienu interesentu gaidīs mājražotāji un amatnieki ar saviem gardumiem un darinājumiem. Notekti būs iespēja atrast svētku dāvanas.
Tukuma TIC
Atceres brīdis un lāpu gājiens novadā. Pasākumā tiek godināti Latvijas brīvības cīņās kritušie varoņi.
Bauskas TIC
Rezervē jebkuru no Via Vitalité programmām šajos svētku mēnešos un katru 5. dienu saņem dāvanā bez maksas! *atlaides nesummējas. Tel: +371 20 605 553
EUR 145 | Via Vitalité
No 2024. gada 1. novembra līdz 24. novembrim Bauskas muzejā būs apskatāma novadnieka gleznotāja Viļa Roberta Lingas 125 gadu jubilejas piemiņas izstāde.
Bauskas TIC
Viena no populārākajām 90to gadu popmūzikas grupām HAMELEONI, arī šogad turpina atzīmēt savu 25 gadu jubileju!
Bauskas TIC
Aicinām uz Lāčplēša dienas un Latvijas dzimšanas dienas svinībām Alūksnes pilsētā un novadā!
Alūksnes TIC