Padomi kiberpavāriem jeb kā izmantot mākslīgo intelektu ēdienreižu plānošanā

Līga Bite | 2024.01.29

Trīs līdz piecas reizes dienā ir jāēd garšīgi un veselīgi, taču katru dienu pagatavot kaut ko jaunu un iedvesmojošu nebūt nav viegli. Tagad šādas ikdienas rūpes daļēji var uzticēt mākslīgā intelekta (MI) tehnoloģijām. Kiberpavāriem jeb tiem, kuri izmanto viedās tehnoloģijas arī virtuvē, pieejama bezmaksas lietotne, kurā apkopotas vairāk nekā 160 000 recepšu, kas pielāgojamas individuālām diētas prasībām. Lietotne noderēs arī ēdienreižu plānošanā, iepirkumu saraksta izveidē un lai pārdomāti izmantotu iepirktos produktus, kuru derīguma termiņš tuvojas beigām.

Sociālantropologs Kārlis Lakševics, kurš ikdienā pēta rūpes, paskaidro, ka par “kiberpavāriem” var saukt ļaudis, kuri jau izmanto viedās tehnoloģijas pārtikas sagādē, uzglabāšanā un gatavošanā. Līdz ar to MI izmantošana ēst gatavošanā nav uzskatāma par šokējošu pavērsienu, bet gan loģisku nākamo soli tehnoloģiju izmantošanā. Ir novērots, ka tas ir veids, kā var mazināt ar rūpēšanos saistīto darba slogu.

Raksts turpinās pēc reklāmas

Brauc ar klasi Alūksni!

Skolēniem viens no gaidītākajiem notikumiem neatkarīgi no mācību mēneša un gadalaika, ir klases ekskursijas kopā draugiem un saviem skolotājiem!

EUR 3.00 | Alūksnes TIC

Mobilā lietotne atvieglo rosīšanos virtuvē

Līdzīgi kā iecienītie mūzikas straumēšanas servisi, arī tādas MI recepšu un gatavošanas lietotnes kā Samsung Food var sniegt trāpīgus ieteikumus, balstoties uz iecienītākajiem žanriem jeb pasaules virtuvēm, biežāk baudītajiem hitiem jeb produktiem un klausīšanās vēsturi jeb izmantotajām receptēm.

Īpaši ērti ir izmantot viedās sadzīves tehnikas ierīces un mobilās lietotnes vienoti. Samsung prezentētais Bespoke četrdurvju Flex™ ledusskapis ar AI Family Hub+™ izmanto viedo iekšējo kameru, kas atpazīst līdz pat 33 dažādiem pārtikas produktiem. Atpazītajiem produktiem norādot derīguma termiņus, vēlāk iespējams saņemt laicīgus brīdinājumus par termiņu tuvošanos un ieteikumus receptēm, kas ļaus produktus izmantot, nevis laist zudumā. Turklāt Samsung Food lietotnē saglabāto recepšu norādījumus iespējams arī kopīgot uz noteiktu modeļu indukcijas plīts virsmu displejiem, lai gatavošanās laikā varētu vieglāk sekot receptēm.

Norādot pieejamos produktus, lietotne piedāvās vairākas no tās arsenālā esošajām 160 000 receptēm, kurās šos produktus efektīvi izmantot. Turklāt šī funkcija darbojas arī otrā virzienā – izvēloties kādu recepti, lietotne to analizēs un piedāvās sastādīt iepirkumu sarakstu, lai iegūtu visu pagatavošanai nepieciešamo.

Šobrīd Samsung Food lietotne pieejama astoņās valodās. To var izmantot OS un Android lietotāji, kā arī tā lietojama caur interneta pārlūku.

Pielāgota ēdienkarte ikvienai gaumei un diētai

Jaunākās gatavošanas lietotnes spēj sniegt ne tikai ieteikumus atsevišķām receptēm, bet arī sastādīt maltīšu plānu vairākām dienām un pat nedēļām. Nepieciešams norādīt savus auguma parametrus, aktivitātes līmeni un citus būtiskus faktorus, un lietotne piedāvās savu redzējumu uz ieteicamo patērējamo kaloriju un makroelementu daudzumu. Ja Samsung Food lietotni izmanto kombinācijā ar lietotni Samsung Health, tad, piedāvājot receptes un maltīšu plānus, tiks ņemti vērā arī veselības lietotnē apkopotie dati, norādītie mērķi, kā arī treniņu un fizisko aktivitāšu slodze.

Patiess glābiņš mākslīgā intelekta radošums var izrādīties tiem, kas ikdienā sadzīvo ar ierobežojumiem produktu atlasē veselības vai pārliecības dēļ, un saskaras ar svaigu ideju trūkumu tieši šā iemesla dēļ. Atliek algoritmam norādīt savas izvēles un tās tiks ņemtas vērā gan piedāvājot jaunas, gan pielāgojot klasikās receptes.

“Tādi rīki, kas palīdz radoši kombinēt pazīstamas sastāvdaļas, paver iespējas dažādiem eksperimentiem. Tie var palīdzēt ātrāk veikt izmaiņas diētā, piemēram, izvērtējot un samazinot uzturā tos produktus, kuru ražošanā radītas augstas oglekļa emisijas,” izklāsta K. Lakševics.

Lietotne respektē dabīgo intelektu

Padomus un ieteikumus var sniegt ne tikai mākslīgais, bet arī dabīgais intelekts. Samsung Food lietotnes lejupielāžu skaits ir virs viena miljona un tas ir jūtams, aplikāciju lietojot. Pie tur atrodamajām receptēm un rakstiem visi “kiberpavāri” var dalīties un iepazīties ar komentāriem, kas var pastiprināt cilvēcīgās pieredzes aspektu.

Vai ir pamats bažām, ka MI dēļ pazaudēsim citu ēst gatavošanas cilvēcīgās pieredzes aspektu, kas ir ģimenes un kultūras ēdiena gatavošanas tradīcijas? Antropologs K. Lakševics satraukumu kliedē: “Galu galā svarīgākais ir tas, kādas funkcijas mēs paši piešķiram izmantojamiem rīkiem. Piemēram, lietojot viedās tehnoloģijas, tradicionālās un mantotās receptes ir iespējams vieglāk saglabāt vai, ja nepieciešams, pielāgot mūsdienu produktiem un tendencēm.”

“Mākslīgais intelekts ceļu jūsu virtuvē nekad neatradīs tikpat labi, kā jūs paši, bet tas var palīdzēt. Pat, ja MI lietošanas paradums ikdienas dzīvē nenostiprināsies, tas var noderēt arī kā iedvesmas avots. Un kamdēļ gan lieki sarežģīt dzīvi – Samsung Food lietotne iekļauj visas iepriekš nosauktās priekšrocības,” paskaidro Samsung Electronics Baltics produktu treneris Eduards Krumovics.