Cīņa par iekļūšanu kulinārijas galamērķu TOP jeb dzīšanās pēc zvaigznēm

Ludmila Glazunova | 2023.01.14

Ja ne reizi dzīvē neesat baudījuši ēdienu, kas tapis restorānā ar “Michelin” piešķirtajām zvaigznēm, noteikti zināt, ka šīs zvaigznes nozīmē daudz – ne tikai kvalitāti, bet arī cenu. Gurmāniem tā ir kvalitātes zīme, un nu pēc šāda novērtējuma cīņā iesaistījusies arī Latvija.

No Baltijas valstīm Igaunija bija pirmā, kas pandēmiju ļoti veiksmīgi izmantoja, lai pēc tās uz ceļojumu kartes atgrieztos kā kulinārais galamērķis ar visām “Michelin” zvaigznēm. Un jau 2022. gada vasaras beigās Igaunijas tūrisma politikas veidotāji ar lepnumu varēja sist sev pie krūtīm un paziņot, ka diviem Tallinas restorāniem – “NAO Chef’s Hall” un “180 ° Matthias Diether” ir piešķirta viena “Michelin” zvaigzne. Kopumā ceļveža eksperti vērtēja 31 Igaunijas restorānu.

Tagad šajā cīņā par vietu zem gardēžu saules ir iesaistījusies arī Latvija - Latvijas Investīciju un attīstības aģentūra (LIAA) noslēdza līgumu ar "Manufacture Francaise des Pneumatiques Michelin" 150 000 eiro apmērā par gastronomijas potenciāla analīzi Latvijā. Līgums paredz, ka “Michelin Guide” pētīs vairāk nekā 30 restorānus Latvijā un sniegs savu atzinumu. Paredzēts, ka “Michelin” inspektori restorānus varētu vētīt laikā no septembra līdz novembrim, bet atzinums tiks prezentēts decembrī.

Latvijas Tūrisma Aģentu un Operatoru asociācijas (ALTA) prezidents Ēriks Lingebērziņš medijiem paudis, ka Latvija varētu kļūt atpazīstamāka un tā ir iespēja apgūt līdz šim neapgūtus ienākošā tūrisma tirgus un klientu segmentus – piesaistīt gastronomijas tūristus.

Arī Latvijas Viesnīcu un restorānu asociācijas (LVRA) izpilddirektore Santa Graikste pozitīvi novērtējusi “Michelin” iesaisti Latvijas gastronomijas potenciāla vētīšanā, kas palīdzējis Igaunijai piesaistīt papildus tūristus. Viņa gan prognoze, ka līdzīgi kā Igaunijā, kur pie zvaigznes tika tikai divi no 31 inspicētā restorāna, arī Latvijā rezultāts daudz neatšķirsies.

Savukārt Latvijas Restorānu biedrības (LRB) prezidents Jānis Jenzis uzsvēris, ka LIAA un "Michelin" restorānu ceļveža vienošanās par Latvijas restorānu vērtēšanu un iekļaušanu gastronomijas ceļvežos ir nozīmīgākais pēdējo gadu ieguldījums gastronomijas tūrisma mārketingā un attīstībā.

Tātad, pirmā no Baltijas valstīm uz gastrotūristu kartes ir Igaunija. Otrā, iespējams, varētu būt Latvija. Bet Lietuva ir izdomājusi citu piegājienu, vismaz mārketinga ziņā. Proti, lai izteiktu atzinību mūsdienu šefpavāriem, kas tradicionālo ēdienu mūsdienīgās versijās iekļauj sezonālas sastāvdaļas, Viļņa ir piešķīrusi savai restorānu ekosistēmai trīs īstas zvaigznāja Fornax zvaigznes.

“Runājot par ēdienu kultūru, Lietuvas galvaspilsētā Viļņā ir starptautiskas atzinības cienīga gastro aina. Talantīgi mūsdienu šefpavāri apvieno tradicionālo virtuvi ar mūsdienu tendencēm, lai radītu izcilus ēdienus. Viļņas kulinārijas talanti atbilst visām prasībām, lai saņemtu prestižo “Michelin Guide” apbalvojumu, kas tiek piešķirts tikai 138 restorāniem visā pasaulē, un ir tikai laika jautājums, kad viņiem tiks piešķirts šis tituls. Tikmēr pilsēta jau tagad uzskata savus restorānus par augstākā novērtējuma cienīgiem un ir pasniegusi tiem trīs īstas zvaigznes debesīs kā dāvanu Lietuvas gastronomijas nedēļas svinību ietvaros,” ar šādu paziņojumu 2022. gada rudenī nāca klajā Viļņas oficiālās tūrisma un biznesa attīstības aģentūras Go Vilnius direktore Inga Romanovskienė.

Avots: BalticTravelnews.com/GoViulnius.lt/Visitestonia.com/Lsm.lv/Latviesi.com


celojumubode - 3892
Zinātnes un izklaides diena Tartu

Zinātnes un izklaides diena Tartu

Pārsteigumiem pilna diena Tartu- Ahha centrs un vienmēr jaunā Tartu pilsēta- 07.09.2025, cena 40 EUR

Nikos Travel

Līgo Višķos 2025

Līgo Višķos 2025

Vasaras gaidītākais notikums Višķu estrādē – festivāls Līgo Višķos 2025, kuru vairāk nekā 10 gadus Augšdaugavas novada pašvaldība rīko Luknas ezera krastā.

TAKA

Brīvdienu māja “Mazligzdiņa”

Brīvdienu māja “Mazligzdiņa”

Brīvdienu māja “Mazligzdiņa” atrodas gleznainā vietā, starp Luknas un Boltaru ezeriem.

TAKA

Albānija! Cena sākot no 459 eur!!!

Albānija! Cena sākot no 459 eur!!!

EUR 459 | Itaka Latvia

Viesu nams “Laimes Taure”

Viesu nams “Laimes Taure”

Viesu nams “Laimes Taure” – vieta, kur daba, komforts un mājīgums rada ideālus apstākļus atpūtai.

TAKA

Pavasarīga atpūta Liepājā kopā ar ģimeni

Pavasarīga atpūta Liepājā kopā ar ģimeni

Pavasaris Liepājā ienāk ar sauli, svaigu jūras gaisu un daudzveidīgām atpūtas iespējām visai ģimenei.

Liepājas reģiona TIB

Pāvilostai svinēs 146 gadu jubileju

Pāvilostai svinēs 146 gadu jubileju

No 16. līdz 18. maijam Pāvilostā norisināsies pilsētas 146. dzimšanas dienas svinības ar devīzi “Vienā laivā”

Dienvidkurzemes novada tūrisma centrs

Muzeju un Baznīcu nakts Dienvidkurzemē

Muzeju un Baznīcu nakts Dienvidkurzemē

Abi pasākumi viesus aicina apmeklēt iestādes neierastākā darba laikā – iestājoties vakaram un tumsai.

Dienvidkurzemes novada tūrisma centrs

Muzeju nakts Zilākalnā

Muzeju nakts Zilākalnā

17. maijā no 17.00-22.00 aicinām izbaudīt Muzeju nakts pasākumus un aktivitātes Zilākalna Kultūrvēstures un apmeklētāju centrā!

Valmieras novada Tūrisma pārvalde

Zinātnes un izklaides diena Tartu

Zinātnes un izklaides diena Tartu

Pārsteigumiem pilna diena Tartu- Ahha centrs un vienmēr jaunā Tartu pilsēta- 07.05.2025, cena 40 EUR

EUR 40 | Nikos Travel

ŠRILANKA,cena no 1129 eur!!!

ŠRILANKA,cena no 1129 eur!!!

Šrilanka, saukta arī par Indijas asaru, ir salas nosaukums Indijas dienvidu piekrastē.

EUR 1129 | Itaka Latvia

LĪGO FESTIVĀLS pludmalē Jūrmalā!

LĪGO FESTIVĀLS pludmalē Jūrmalā!

Autentiskas latviešu svinības - meistarklases, dejas un īpašas izklaides visas dienas garumā garantētas! Muzicēs folkgrupa Kūzols un Vectēva papirosi!

EUR 65 | Baltic Beach Hotel & SPA

Pavasara garšas baudījums pie mums!

Pavasara garšas baudījums pie mums!

Pavasara garšas baudījums pie mums Seasons restorānā! Rezervācijas: Tālrunis: +371 6704 4000

Grand Palace Hotel

Green Valley brīvdienu māju noma. Roja

Green Valley brīvdienu māju noma. Roja

Brīvdienu mājas no 1 - 8 personām // kubls vai sauna - atkarībā no izvēlētā // Rojas upes krastā

EUR 150 | Estravel Latvia

Brīvdienu māja “Forest Lake”

Brīvdienu māja “Forest Lake”

Brīvdienu māja “Forest Lake” atrodas Medumu pagasta Kščeva ciemā un piedāvā skaistu dārzu un terasi.

TAKA

Līgo Višķos 2025

Līgo Višķos 2025

Vasaras gaidītākais notikums Višķu estrādē – festivāls Līgo Višķos 2025, kuru vairāk nekā 10 gadus Augšdaugavas novada pašvaldība rīko Luknas ezera krastā.

TAKA

“Kvadrifrons” politiskā rasola izrāde

“Kvadrifrons” politiskā rasola izrāde

16. maijā plkst. 19.00 Valmiermuižas alus viesistabā teātra trupas “Kvadrifrons” politiskā rasola izrāde “Vēlēšanās”.

Valmieras novada Tūrisma pārvalde

Vecsalienas (Červonkas) muižas pils

Vecsalienas (Červonkas) muižas pils

Vecsalienas (Červonkas) muižas pils celta 1870. gadā neogotikas stilā un izvietota 19.gs. veidota parka ieskāvumā.

TAKA

“Labvēlīgais Tips” Strenčos

“Labvēlīgais Tips” Strenčos

17. maijā plkst. 20.00 Strenču pludmalē pie Gaujas 28. Gaujas plostnieku svētkus ieskandinās grupa LABVĒLĪGAIS TIPS.

EUR 10 | Valmieras novada Tūrisma pārvalde

Līgo Višķos 2025

Līgo Višķos 2025

Vasaras gaidītākais notikums Višķu estrādē – festivāls Līgo Višķos 2025, kuru vairāk nekā 10 gadus Augšdaugavas novada pašvaldība rīko Luknas ezera krastā.

TAKA

BalticTravelnews.com
+371 26551169
[email protected] -