13. jūnijs vēsturē: naktī Aglonā sāka cept savu maizīti

Foto: Pixabay.com | Autors: Jānis Pēteris Bērziņš | 2024.06.13

2000.gada naktī no 12. uz 13.jūniju Aglonā sāka cept savu maizīti. Uzņēmējdarbība nav bijusi pārtraukta ne uz vienu dienu.  Latgales maizes meistere Vija Kudiņa, dibinot savu maizes cepšanas uzņēmumu, vienlaikus izveidoja arī pirmo Maizes muzeju (27.07.2005), kurš ilgus gadus bija vienīgais ne tikai Latvijā, bet arī visā Baltijā.

Apmeklētājiem ir iespēja izmēģināt graudu malšanu ar rokas dzirnavām, apskatīt koka traukus, sētuves, abras, maizes lizes, miltu sietus un nodegustēt svaigi ceptu maizi. Muzeja apskatei izveidotas vairākas programmas, kuras piedāvā iespēju piedalīties maizes mīcīšanas un cepšanas procesā.

Raksts turpinās pēc reklāmas

Grila uzkodu meistarklase

Konceptpavārs Renārs Purmalis Hoijeres pagalmā aicina uz grila uzkodu meistarklasi 11. jūlijā.

Liepājas reģiona TIB

Maizes muzejā var pasūtīt maltīti pēc vecmāmiņu receptēm jebkuriem ģimenes svētkiem. Bet veikalā, kas atrodas blakus muzejam, vienmēr var nopirkt svaigu rudzu vai saldskābo maizi, ceptu pēc senām receptēm, pīragus, baltmaizi vai cepumus. Pieņem pasūtījumus maizes, pīrāgu un kliņģeru cepšanai.

Muzejā piedāvā divu banketa zāļu nomu – 30 un 50 cilvēkiem. Organizē kāzu sagaidīšanu un daudzveidīgu programmu (1,5 st.). Maizes muzeja otrajā stāvā, piedāvā atpūsties „vecmāmiņas” istabā uz salmu matračiem un zāļu spilveniem. Var izvelēties kādu citu istabu pēc noskaņojuma – sarkano, dzelteno, lillā, zilo. Naktsmītnes iespēju var piedāvāt 20 cilvēkiem.

Muzeja īpašniece un gide Vija Kudiņa ir profesionāla maizes cepēja, kura ir daudzu Latvijas saimnieču konkursu uzvarētāja, piemēram, «Gada cilvēks tūrismā 2017» nominācijā «Tūrisma uzņēmējs Latvijas reģionā».