Latvijas picērija iekļūst Eiropas TOP 50 un cer uz Neapoles sertifikātu

Pirmo reizi labāko Eiropas picēriju Top 50 iekļuvusi picērija no Latvijas – tā ir "Street Pizza" Meža ielā 4. Tops tiek veidots jau vairākus gadus, un lēmumu par iekļaušanu topā pieņem paši itāļi. Kritēriji ir stingri, taču acīmredzot kāds topa pārstāvis – "slepenais pircējs" – reiz apmeklējis picēriju un atzinis to par cienīgu iekļūt Eiropas labāko piecdesmitniekā.

Picērijas īpašnieks Aleksandrs Vēvers stāsta, nokļūšana tik respektablā topā viņiem pašiem bijis pārsteigums. Tikai pēc zvana no Itālijas, ar aicinājumu paskatīties Top 50 nominantu nosaukšanu, picērijas darbinieki uzzinājuši, ka vispār iekļauti tādā topā. Pagaidām ar 50. kārtas numuru. Tā kā "Street Pizza" strādā tikai trešo gadu, šis ir visai iespaidīgs panākums.

"Street Pizza" ir vienīgā picērija Latvijā, kura tuvākajā laikā var cerēt saņemt itāļu picērijām svarīgo Neapoles sertifikātu. Tas nozīmē, ka picu cep uz īstas uguns malkas krāsnī, kas uzkarst līdz 400 grādiem. Visi produkti picu gatavošanai nāk no Itālijas – sākot ar miltiem, sieriem un tomātiem, beidzot ar olīveļļu.

Pica no citām atšķiras arī vizuāli – tai ir tāda kā raibi apdegusi maliņa. Aleksandrs Vēvers skaidro, ka tas ir obligāts Neapoles picas nosacījums – vieglais apdeguma efekts rodas no tā, ka pica tiek cepta ļoti augstā temperatūrā 90 sekunžu laikā. Aleksandrs stāsta, ka sākumā nav bijis viegli lauzt stereotipus un priekšstatus par to, kādai jābūt picai –, apmeklētājiem sākumā licies, ka pica ir piedegusi. Tagad izveidojies īsts Neapoles picas fanu klubs. Nav brīnums, ka picērija ir arī itāļu tūristu un vietējo itāļu iecienīta, vairākkārt viesojies pat Itālijas vēstnieks.

Aleksandrs Vēvers pats devies uz Itāliju, lai apgūtu picas cepšanas smalkumus un atzīst, ka picas receptūras ir viņa un kolēģu veidotas. "Labākās itāļu tradīcijas mēģinām ieviest Latvijā," saka picērijas īpašnieks. "Pie mums visiem ir iespēja izbaudīt mazo Itāliju.''

Eiropas picēriju Top 50 var aplūkot šeit.

"Street Pizza" picērija jau otro gadu pēc kārtas ir ne tikai noturējusies prestižajā Eiropas picēriju TOP 50, bet arī pakāpusies no 50. vietas uz 46. vietu. Topa veidotāji picēriju iecēluši arī 2022. gada Latvijas labākās picērijas godā.

Eiropas picēriju TOP 50 līdzinās prestižajam restorānu Sanpelegrino TOP50, kas katru gadu paziņo 50 pasaules labākos restorānus. Arī Eiropas 50 labākās picērijas tiek izziņotas katru gadu. Topa pārstāvji ceļo pa Eiropu un apmeklē picērijas anonīmi, izvērtējot gan apkalpošanu, gan atmosfēru, gan, protams, picu kvalitāti.

Pārdaugavas picērija "Street Pizza" kā pirmā un pagaidām vienīgā Latvijas picērija Eiropas picēriju topā pirmo reizi iekļuva 2021 gadā un ieguva 50 vietu. Picērijā tiek ceptas īpašās Neapoles stila picas, kas Latvijā kļūst arvien populārākas – tās, ar gardi apdegušo maliņu – un izmantotas tikai no Itālijas nākušas sastāvdaļas. Picērija ir ne tikai vietējo, bet arī itāļu tūristu un vietējo itāļu iecienīta, tajā vairākkārt viesojies arī Itālijas vēstnieks.

Avots: Streetpizza.lv



Pühajärve Spa & Holiday Resort

Pühajärve Spa & Holiday Resort

Nedēļas nogale SPA viesnīcā //2 naktis viesnīcas standarta numurā 2 personām, brokastis, 1 pusdienas, SPA procedūras un izklaides iespējas

EUR 269 | Estravel Latvia

Gūsti prieku kustībā!

Gūsti prieku kustībā!

Kustībā ir dzīvība! Kustībā ir prieks! Uzkrāj spēkus jaunam darba cēlienam – atjaunojies un atpūties pie jūras. Nūjošana svaigajā jūras gaisā izkustinās ķermeni, atjaunos veselību un nomierinās garu.

EUR 137 | Kurshi Hotel & SPA

Skyline Bar brančs ir atgriezies!

Skyline Bar brančs ir atgriezies!

No 11. septembra, katru otro svētdienu, aicinām uz vēlajām brokastīm. Vairāk informācijas meklē mūsu mājas lapā: www.skylinebar.lv.

EUR 39 | Skyline Bar

Limbažu Krāmu tigus

Limbažu Krāmu tigus

Kā ierasts piedāvājumā dažādas oriģinālas un senatnīgas mājas lietas un dekori, trauki un galda piederumi, porcelāna un stikla figūriņas, laikmeta liecības

Limbažu TIC

Kad ārā auksti - pie mums karsti!

Kad ārā auksti - pie mums karsti!

Pēc saspringtas darba dienas mēs vēlamies piedāvāt iespēju veselīgi atpūsties, atjaunot labsajūtu saunā un burbuļojošā džakuzi ar neaizmirstamo pilsētas panorāmu. Īrējot uz 5 stundām: • Saunu un džakuzi (līdz 10 pers.)...

Park Hotel Latgola

Marc Martel & QUEEN SHOW

Marc Martel & QUEEN SHOW

Marks Martels ir unikālā parādība – viņš dzied kā Fredijs Merkūrijs un arī vizuāli ļoti līdzīgs leģendārajam “Queen” solistam.

ATTA Centre

ĶIRBJU SVĒTKI VIRKAS MUIŽĀ

ĶIRBJU SVĒTKI VIRKAS MUIŽĀ

Virkas muiža piedāvā pavadīt rudenīgu Oktobra sestdienu muižas dārzā, lai kopīgi darbotos radošajā darbnīcā, baudītu koncertu, kā arī ķirbju izstādi!

Hotel Virkas Muiža

Brīvdienās uz Koknesi zelta rudenī!

Brīvdienās uz Koknesi zelta rudenī!

Rudenī gluži kā pavasarī - katra lapa ir krāšņa kā zieds. Šajā nedēļas nogalē aicinām baudīt lapkriti un zeltītās pastaigu takas Kokneses parkā.

Aizkraukles novada TIC

Kad ārā auksti - pie mums karsti!

Kad ārā auksti - pie mums karsti!

Pēc saspringtas darba dienas mēs vēlamies piedāvāt iespēju veselīgi atpūsties, atjaunot labsajūtu saunā un burbuļojošā džakuzi ar neaizmirstamo pilsētas panorāmu.

Park Hotel Latgola

 SPA rituāls “Siltuma pieskāriens”

SPA rituāls “Siltuma pieskāriens”

Šis burvīgais rituāls apvieno masāžas iedarbību uz ķermeni un izsmalcinātu dabīgu aromātu šarmu. Ķermeņa pīlinga sastāvā ir augstvērtīgas kanēļa, krustnagliņas, ingvera un vaniļas ēteriskās eļļas, kuras palīdzēs atjaunot...

EUR 95 | Kurshi Hotel & SPA

Zinātnieku nakts'22

Zinātnieku nakts'22

Tiekamies ikgadējā Zinātnieku naktī'22 - "Pielaiko zinātni"! Visas aktivitātes notiks Cēsu ielā 4, sākot no plkst. 18:00

Vidzemes Augstskola

IDEJAS SKOLĒNU EKSKURSIJĀM JĒKABPILS PUSĒ!

IDEJAS SKOLĒNU EKSKURSIJĀM JĒKABPILS PUSĒ!

Aicinām skolēnu grupas doties iepazīt Jēkabpils pilsētu un plašo Jēkabpils novadu!

Jēkabpils novada TIC

BalticTravelnews.com
+371 26551169
[email protected] -