13. maijs vēsturē: Pasaulē atzīmē kokteiļu dienu

Viena no versijām skan šādi: vārds, iespējams, radies no angļu terminiem cock (gailis) un tail (aste), jo ap 1400.gadu Anglijas laukos dzēruši krāsainu dzērienu, kurš atgādinājis gaiļa astes krāsainību. Taču pastāv vēl daudz citu versiju. Kāda no tām lēš, ka daudzus gadsimtus Francijā, Bordo reģionā, vīna punšus mēdza dēvēt par "coqetel". Varbūt tieši šī vārda ietekmē radās vārds "cocktail", kas latviski nozīmē "kokteilis".

Izrādās, ka kokteiļu aizsākumus varot atrast, atskatoties pat vairāku tūkstošu gadu senā vēsturē. Piemēram, arheologi vēsta, ka 7000 gadus pirms mūsu ēras Dienvidamerikā izmantoja ķirbi kā konteineru dzērienu sajaukšanai. 3500 gadus pirms mūsu ēras Senajā Ēģiptē ēģiptieši zināja, ka graudu sulu ir daudz patīkamāk malkot, ja to sajauc ar dažādām garšvielām. Hieroglifiski rakstītas kokteiļu receptes arheologi ir atraduši Heopsa piramīdā. Iespējams, ka tieši Ēģiptē aizsākās kokteiļu pagatavošanas māksla.

Sākotnēji kokteiļi bija populāri tikai Amerikā. Tos pasniedza sporta spēļu laikā, vilcienos un citās vietās. Eiropā kokteiļi popularitāti ieguva tikai 1920. gados, kad Amerikā iestājās sausais likums (1919-1932). Šai laikā Eiropā arī šaka izdot pirmās modernās kokteiļu recepšu grāmatas.

Kā svinēt kokteiļa dienu? Pavisam noteikti nobaudot kādu gardu dzērienu!