Inga Bite | 2024.03.27
Jūs teiksiet – olas ir tipisks Lieldienu ēdiens? Modes māksliniece Elita Patmalniece atbildētu – jā, ja vien tās glīti gozējas skābeņu zupas šķīvī! Viņai Lieldienas saistās tieši ar zaļo, pavasarīgo skābeņu zupu, tāpēc, kad ciemos pošas draudzene, Elita kopā ar Rimi Gardēdi, šefpavāru Normundu Baranovski gatavo šo daudzu virtuvju repertuāra klasiku.
Elitas Patmalnieces iecienītākie produkti ir gaļa, zivis, dārzeņi, olas, biezpiens, maize un gāzēts minerālūdens, tomēr viņa lielākoties gatavo saskaņā ar vēlmēm un sezonu, lūkojoties pēc aktuālajiem produktiem dabā un veikalā. Draugiem viņa parasti gatavo svētkos, bet reizēm arī ikdienā rodas spontāna vēlme pagatavot kaut ko garšīgu – desertus, cepumus, plātsmaizi vai pīrādziņus, cepeti, salātus vai rasolu. Elita atzīst – viņa ģimenē ir galvenais pavārs, un tas viņai gan patīk, gan padodas.
4. maijā no 8.00 līdz 14.00 Ērgļos Oškalna ielā notiks Pavasara gadatirgus. Katrs varēs iegādāties sev nepieciešamo pavasarī dārzam, mājai vai pašam.
Madonas TIC
Tā kā pārtikas veikals atrodas ielas pretējā pusē, Elita iepirkšanos īpaši neplāno – kas vajadzīgs, to arī pērk. Kas jāiegādājas, lai lēti un garšīgi pagatavotu skābeņu zupu? To māksliniece atklāj kopā ar Normundu Baranovski.
Noskaties video un uzzini arī tu! https://youtu.be/jASPQpDP4BA
Skābeņu zupa
4 cilvēkiem
Pagatavošanas ilgums: 45 minūtes
Izmaksas kopā: 5 eiro
Cena par vienu porciju: 1,25 eiro
Nepieciešams
500 g vistas šķiņķu Rimi;
1 ēdamk. universālo garšvielu maisījuma Rimi Smart;
2 burkāni;
3 kartupeļi;
100 g putraimu Rimi Smart;
440 g konservētu skābeņu.
Pasniegšanai:
4 olas Rimi Smart.
Pagatavošana
Katliņā ielej 2–3 litrus ūdens, pievieno vistu šķiņķīšus un garšvielas. Nomizo kartupeļus, burkānus un sagriez mazākos gabalos. Kad gaļa novārījusies, izņem to no buljona un atkaulo. Buljonam pievieno burkānus un kartupeļus, putraimus un atkauloto gaļu. Vāri vēl 15 minūtes. Pieliec skābenes. Sagaidi, kad uzvārās, un ņem nost no karstuma.
Atsevišķi novāri olas. Tās pasniedz sagrieztas vai rīvētas zupā.
Pagājušajā gadā Tukums tika iekļauts UNESCO radošo pilsētu tīklā kā literatūras pilsēta. Esam lepni par iegūto statusu un aicinām uz pasākumiem.
Tukuma TIC
Ieskaties, kādas ir laivošanas iespējas Bauskas novadā!
Bauskas TIC
Aicinām baudīt teātra, dzejas un kino sarunu vakaru Kandavas vīna namā kopā ar Kasparu Znotiņu 10.05.2024 19:00
EUR 7 | Tukuma TIC
Godinot Bībeles tulkotāju Ernstu Gliku 370. gadskārtā un svinot Bībeles tulkojumam 330 gadus, Alūksne aicina uz “Glika dienām”!
Alūksnes TIC
4. maijā - dārza svētki LVM "Kalsnavas arborētumā" Madonas apkārtnē. Apmeklētājus gaida burvju lazdas, tulpjukoki, parūkkoki, čūskegles un vēl daudzi brīnumi
Madonas TIC
Iepazīsti koncertprogramma "Spēka dziesmas" Mazmežotnes muižā!
Bauskas TIC
4. maijā plkst. 10.00–15.00 Šlokenbekas muižā Stādu, amatnieku un mājražotāju gadatirgus.
Tukuma TIC
Tradicionālais māmiņdienas brančs Baltvillā 12. maijā! Uzdāvini mammai svētkus un pavadi jauku laiku kopā ar ģimeni. Nepieciešama iepriekšēja rezervācija.
EUR 35 | Baltvilla
No 23. aprīļa līdz 26. maijam Jelgavas Sv. Trīsvienības baznīcas torņa izstāžu zālē skatāma gleznu izstāde “Gaismas frekvences”.
Jelgavas reģionālais tūrisma centrs
Latvijas Republikas Neatkarības atjaunošanas gadadienā, 4. maijā plkst. 18.00, Jaunmoku pils terasē notiks virtuozā ģitārista Mārča Auziņa solo koncerts.
Tukuma TIC
14 vietīgs Kandavas Retro auto, kurš vedīs jūs iepazīt Kandavas šarmantās un vēsturiskākās vietas.
Tukuma TIC
Tūrisma Informācijas Centrs ir apkopojis apmeklētājiem pieejamos skatu torņus Bauskas novadā!
Bauskas TIC
Dodies izzinošā ekskursijā - pārgājienā pa pilsētas centra alām kopā ar Ansi Opmani, kas ir viens no Dabas retumu krātuves dibinātājiem!
EUR 6 | Cēsu TIC
Tukuma pilsētas kultūras nams šajā nedēļā piedāvā Latvijas NBS Jūras spēku orķestra koncertu, aicina uz Strūklakas modināšanas svētkiem, kā arī baudīt koncertus
Tukuma TIC
4. maijā no 8.00 līdz 14.00 Ērgļos Oškalna ielā notiks Pavasara gadatirgus. Katrs varēs iegādāties sev nepieciešamo pavasarī dārzam, mājai vai pašam.
Madonas TIC
No 24. līdz 25. maijam tiekamies Kandavas pilsētas svētkos "Karnevāls Kandavā"! Būs gan pilsētas modināšana, gan svētku gājiens, amatnieku tirdziņš U.C.
Tukuma TIC
Pļavu golfa laukums "Kalnozoli" atklāj jauno sezonu ar Vislatvijas golfa dienu.
Madonas TIC