Inga Bite | 2024.03.20
Garšīgam ēdienam nav jābūt sarežģītam, reizēm pilnīgai laimei pietiek ar ceptiem kartupeļiem – par to pārliecinājusies ceļotāja, satura veidotāja un ētera personība Kristīne Virsnīte, kura gan pati gatavo reti, bet ļoti novērtē labu ēdienu. Gaidot ciemos draudzeni, Kristīne dodas pie Rimi Gardēža Normunda Baranovska, lai kopā pagatavotu vienkāršu un gardu ēdienu ar eksotisku nosaukumu – fritatu.
Kristīne Virsnīte atzīst – ar ēst gatavošanu viņa neaizraujas, un radošums viņai piemīt citās jomās, ne virtuvē. Viņa gatavo to, kas nepieciešams, lai paēstu, – vienkāršus ēdienus, kas neprasa milzīgu piepūli, – un izmanto katru iespēju, lai nebūtu jāgatavo.
Ceļo uz pasakaino Rodas salu Grieķijā! Izbaudi vēsturiskas ainavas un krāšņu kultūru. Rezervē ceļojumu jau tagad!
EUR 485 | Latvia Tours
“Mūsu ģimenē par virtuvi atbild vīrs, viņš pēc izglītības ir pārtikas tehnologs, un viņam ir arī savs recepšu blogs Instagram. Viņam gan patīk, gan lieliski padodas gatavot ēst. Man tas ļoti patīk, esmu pateicīga, ka ģimenē ir kāds, kurš uzņemas šo pienākumu. Mana ģimene negaida, ka cepšu kūkas un gatavošu trīs kārtu vakariņas, es gatavoju tad, kad vīram nav laika. Brokastīs parasti tie ir salāti, olas, plānās pankūkas vai biezpiena plācenīši, dēlam vāru boršču, gatavoju dārzeņu sautējumus,” atklāj Kristīne.
Produkti Kristīnes Virsnītes ģimenē parasti tiek sarūpēti nedēļai vai pusotrai, bet tos, kas ātrāk bojājas, viņi iegādājas piemājas veikalā. Tā, iegādājoties pārtiku, izdodas ietaupīt, jo, dodoties uz veikalu katru dienu, groziņā ir lielāka iespēja ieslīdēt kādam našķim – to ļoti labi iemācīja pandēmijas laiks.
Kristīnei pašai ārkārtīgi garšo burrata: “Es gatavoju salātus, cepu tomātus ar garšaugiem, lai varētu tos baudīt ar burratu un čabatas maizīti. Arī pildītu papriku ar tomātiem un sieru un tomātu biezzupu esmu gatava ēst vienmēr. Rīgā esmu atklājusi, kur tā ir visgardākā, pati tādu neprotu pagatavot. Ļoti garšo turku zirņi, tos pievienoju salātiem, zupām, sautējumiem. Kad ceļojumos pavadīts ilgāks laiks ārpus mūsu ierastās kultūras, nekas nav garšīgāks par ceptiem kartupeļiem un redīsiem ar krējumu. Vēl arī mammas marinētie gurķīši, tie ir tik labi!”
Savu draudzeni Līvu Kristīne cienās ar izmaksu ziņā izdevīgu, ātri pagatavojamu un garšīgu fritatu ar kraukšķīgiem salātiem. Noskaties video un pamēģini arī tu!
Fritata ar salātiem
4 cilvēkiem
Pagatavošanas ilgums: 20 minūtes
Izmaksas kopā: 5,15 eiro
Cena par vienu porciju: 1,28 eiro
Nepieciešams
Fritatai:
6 olas Rimi Smart;
200 ml saldā krējuma Rimi;
50 g siera Formaggio Rimi;
100 g ķirštomātu;
1 paprika;
olīveļļa apcepšanai Rimi Smart;
sāls pēc garšas.
Salātiem:
100 g rukolas lapu;
1 ābols;
1 tējk. etiķa (augļu vai ogu);
1–2 ēdamk. olīveļļas Rimi Smart;
1 ēdamk. rīvēta cietā siera Rimi.
Pagatavošana
Sakul olas ar saldo krējumu, sieru un sāli. Sagriez ķirštomātiņus uz pusēm, papriku – mazākos gabalos. Eļļā apcep papriku, pievieno sagrieztos tomātiņus. Pielej sakulto olu masu, sagaidi, kad apakša nedaudz apcepusies, pārliec to cepšanas traukā un liec cepeškrāsnī 180 grādos uz 12–17 minūtēm.
Rukolu liec traukā, pa virsu sagriez ābolu strēmelēs, uzkaisi cieto sieru. Pievieno eļļu ar etiķi, pārlej to salātiem. Salātus pasniedz ar fritatu.
Iepazīsti koncertprogramma "Spēka dziesmas" Mazmežotnes muižā!
Bauskas TIC
Par godu Māmiņdienai Šokolādes muzejs Pūrē piedāvā ekskursiju ar meistarklasi - 12.maijā pulksten 12:00
Tukuma TIC
14 vietīgs Kandavas Retro auto, kurš vedīs jūs iepazīt Kandavas šarmantās un vēsturiskākās vietas.
Tukuma TIC
Visas vasaras garumā, katru trešdienu gardēžu pasākumi angļu valodā. Gatavo kopā ar šefpavāru Mūsdienu Latvijas garšas. Gan individuāliem viesiem, gan grupām.
EUR 79 | Viesistaba
Dodies izzinošā ekskursijā - pārgājienā pa pilsētas centra alām kopā ar Ansi Opmani, kas ir viens no Dabas retumu krātuves dibinātājiem!
EUR 6 | Cēsu TIC
Ir pienācis atkal lieliskais datums, 12.maijs, kad visā Latvijā notiek "Latvijas karogu brauciens". Pasākums norisināsies - 12.maijā, 12:00 Tukumā
Tukuma TIC
No 24. līdz 25. maijam tiekamies Kandavas pilsētas svētkos "Karnevāls Kandavā"! Būs gan pilsētas modināšana, gan svētku gājiens, amatnieku tirdziņš U.C.
Tukuma TIC
Pagājušajā gadā Tukums tika iekļauts UNESCO radošo pilsētu tīklā kā literatūras pilsēta. Esam lepni par iegūto statusu un aicinām uz pasākumiem.
Tukuma TIC
Tradicionālais māmiņdienas brančs Baltvillā 12. maijā! Uzdāvini mammai svētkus un pavadi jauku laiku kopā ar ģimeni. Nepieciešama iepriekšēja rezervācija.
EUR 35 | Baltvilla
Tūrisma Informācijas Centrs ir apkopojis apmeklētājiem pieejamos skatu torņus Bauskas novadā!
Bauskas TIC
Ieskaties, kādas ir laivošanas iespējas Bauskas novadā!
Bauskas TIC
Godinot Bībeles tulkotāju Ernstu Gliku 370. gadskārtā un svinot Bībeles tulkojumam 330 gadus, Alūksne aicina uz “Glika dienām”!
Alūksnes TIC
No 23. aprīļa līdz 26. maijam Jelgavas Sv. Trīsvienības baznīcas torņa izstāžu zālē skatāma gleznu izstāde “Gaismas frekvences”.
Jelgavas reģionālais tūrisma centrs
Tukuma pilsētas kultūras nams šajā nedēļā piedāvā Latvijas NBS Jūras spēku orķestra koncertu, aicina uz Strūklakas modināšanas svētkiem, kā arī baudīt koncertus
Tukuma TIC
Visi auto entuziasti, pasākumu apmeklētāji un aktīvās atpūtas cienītāji, sarosāmies! Tiekamies Tukumā 12.maijā plkst 12:00 Pauzera pļavā!
Tukuma TIC
Aicinām baudīt teātra, dzejas un kino sarunu vakaru Kandavas vīna namā kopā ar Kasparu Znotiņu 10.05.2024 19:00
EUR 7 | Tukuma TIC