Tikai tiem, kas degunā var paciest zivju smaku!

Kristīne Bähr-Gurtiņa | 2018.05.25

Piedāvājam ieskatu sešos iespaidīgākos zivju tirgos pasaulē - no Hamburgas līdz Tokijai. Pievilcīgi, bet tajā pašā laikā arī atbaidoši. Šādu piedzīvojumu var piedāvāt tikai zivju tirgi, kas prot pievilināt tūristus, neskatoties uz to, ka tur vienmēr smird, kā arī grīdas ir slapjas un slīdīgas. Bet pasaulē ir īpaši tirgi, kas pievilina arī tūristus ar jūtīgu ožu, kas ierodas ciemos rīta agrumā.

1. Tokija: Tsukidži (Tsukiji), lielākais zivju tirgus pasaulē

Raksts turpinās pēc reklāmas

Tornī gleznu izstāde “Gaismas frekvences”

No 23. aprīļa līdz 26. maijam Jelgavas Sv. Trīsvienības baznīcas torņa izstāžu zālē skatāma gleznu izstāde “Gaismas frekvences”.

Jelgavas reģionālais tūrisma centrs

Japāņu zivju ēšanas kultūra ir kļuvusi pasaules slavena un ar to arī šis zivju tirgus. Šis ir tikai viens no zivju tirgiem Japānas galvaspilsētā, bet tieši tūristiem interesants ar to, ka tas ir lielākais pasaulē. Šeit dienā tiek tirgotas 1800 tonnas jūras un okeāna veltes. Netipiski japāņiem, tirgošanās milzīgajā tirgū notiek ļoti haotiska. Vienu brīdi caur halli dodas elektromobīlis, kas lielā ātrumā cenšas apbraukt tirgus stendus, ūdens baseinus, suši veikalus un suvenīru veikaliņus. Citur strādnieki ar rokaszāģi sadala zivis cilvēka lielumā. Un tirgotāji skaļā balsī kaulējas ar pircēju par cenu.

2. Sietla: Motivācijas šovs “Pike Place Fish Market” zivju tirgū

Kas ir kopīgs gaisā uzsvietām zivīm ar motivācijas treniņu? Šajā tirgū ir īpašs zivju filosofijas koncepts, tāpēc tas ir kļuvis par vienu no dīvainākiem tirgiem pasaulē. Saknes īpašajam pārdošanas veidam šajā tirgū meklējams jau 20.gadsimta 30.gados, kad ASV skāra ekonomiskā krīze un tirgus gandrīz bankrotēja. Dzima devīze: Vēlamies kļūt pasaules slaveni! Kā to panākt? Pircējs izvēlas zivi un pārdevējs to met gaisā pāri stendam, kur pirkumu iesaiņo. Visā tirgū redzami uzraksti: „Caution, low flying fish!“ - “Uzmanību, zemu lidojošas zivis!”

3. Hamburga: Svētdienas rīts Altonas zivju tirgū

Kopš 1703.gada Hamburgas zivju tirgus atrodas Altonā un ir atvērts tikai svētdienas rītos: vasarā no pieciem līdz pusdesmitiem, ziemā no septiņiem līdz pusdesmitiem. Šeit satiekas zivju gardēži, agro rītu cienītāji un tie, kas naktī vēl nav aizgājuši gulēt, kas varbūt nākuši tieši no Reperbānas, lai ieturētu tradicionālo zivju bulciņu brokastis. Vienmēr atmosfēru papildina dzīvā mūzika, kas sacenšas ar tirgus bļāvējiem, kas savu piedāvājumu skaļi bļauj, lai piesaistītu pircējus. Tirgū var iegādāties ne tikai zivis, bet arī augļus, ziedus, drēbes un suvenīrus.

4. Bergena: Krabju paradīze Fisketorgetā

Dienvidrietumu piekrastē starp fjordiem un kalniem atrodas Norvēģijas otra lielākā pilsēta Bergena. Šī pilsēta nav tikai slavena ar dzīvīgo ostu un krāsainajām mājām, bet arī ar savu vēsturisko zivju tirgu. Jūras velšu izvēle šeit ir ļoti bagātīga, kā piemēram Atlantijas okeāna specialitātes kā austeres, karaliskie krabji un lielie zilie krabji, kā arī vaļu gaļa. Vasarā gardēžus pievilina āra stendi, bet ziemā stendi hallē. Īpašs šis tirgus ir ar to, ka šeit netiek tikai pārdotas zivis un vēžveidīgie, bet tos arī uzreiz šeit svaigi pagatavos. Tirgū atrodas vairāki omulīgi restorāni un tie uzskaitīti neskaitāmos ceļvežos.

5. Sidneja: Dienvidu puslodes zivju tirgus zvaigzne

Pasaules otrajā galā atrodams lielākais zivju tirgus dienvidu puslodē. Titulu kā lielākais tirgus tas guvis ar tirgošanas daudzumu (55 tonnas dienā), kā arī ar piedāvāto jūras iemītnieku dažādību. Šeit vienuviet varēs apskatīt vairāk kā 100 jūras sugu katru dienu.

Tūristiem šajā tirgū tiek piedāvātas īpašas ekskursijas, kas sākas katru rītu 6:40, lai varētu piedzīvot izsoles, kur tirgo dzīvas zivis, kā arī uzzināt kam ir domāti sašimi (šķēlēs sagrieztas jūras veltes). Pirmdienās un trešdienās tiek piedāvātas “branča tūres”, kur ejot caur tirgu degustē pagatavotas zivju un jūras velšu specialitātes. Īpaši dzīvīgs tirgus ir nedēļas nogalēs un brīvdienās, kad vietējie iepērkas un uz vietas noteikti noēdīs kādu vietējo specialitāti kā, piemēram, Sidnejas austeres.

6. Katanija: “La Pescheria” dzīvīgākais zivju tirgus Sicīlijā

Sicīlijas salas austrumu piekrastē Katanijas pilsēta piedāvā īpašu pārsteigumu - “La Pescheria”, zivju tirgus kas šķietami palicis nemainīgs jau simtiem gadu. Zvejnieki apģērbušies gumijas priekšautā un zābakos stāv pa vidu saviem lomiem un skaļi žestikulējot to piedāvā pircējiem. Visur redzamas koka kastes un plastmasa vannas ar sardīnēm, anšoviem un skumbrijām. Dzīvi astoņķāji peld lielos baseinos un ūdens vannās tiek uzglabātas mīdijas un gliemji. Ja ūdenī ik pa brīdim parādās gaisa burbuļi, tas nozīmē ķēriens ir svaigs. Zvaigznes šajā tirgū tomēr ir metrus garās zobenzivis un lielās jūras ežu kaudzes. Ežus gardēži ēd gan jēlus, gan vārītus. Gar visu ostas krastu var dzirdēt ūdens šaļkoņus, jo zvejnieki ik pa brīdim iesmeļ kādu spaini arī ūdeni ar ko apliet savus lomus, lai tie saulē paliktu svaigi. Ap pulkstens 14:00 (no pirmdienas līdz sestdienai) beidzas tirgošanos un ostu pārņem kaijas.