Francijā bagetes aizstāj ar burgeriem

Artis Spertāls | 2018.03.22

Lai arī ir grūti amerikāņu klasisko burgeri asociēt ar Franciju, statistika nemelo - 2017.gads ir bijis pirmais gads vēsturē, kad Francijā pārdoti vairāk burgeri nekā tradicionālās franču bagetes, kas pildītas ar "jambon" šķiņķi, vēstī ārvalstu mediji.

Gada laikā pārdoti 1,46 miljardi burgeri, kamēr "tikai" 1,22 miljardi bagešu.

Raksts turpinās pēc reklāmas

Rallistu ielas stāsti

25.aprīlī plkst. 18.00 bijušā PMK aktu zālē neformālā gaisotnē aicināti tikties visi rallija cienītāji, lai dalītos ar saviem stāstiem par ralliju Valdemārpilī.

Talsu novada TIC

Bagešu apjoma samazinājums gan nav vienīgais, kas liecina, ka Francijā novērojamas izmaiņas kulinārajā izpratnē un ikdienas tendencēs. Valstī, kas mūžseni lepojusies ar savu virtuvi, vēl pirms 10 gadiem ēda aptuveni 14 reizes mazāk burgeru nekā šodien. Burgeri atrodami pat labāko, Mišelin zvaigžņoto, Francijas restorānu ēdienkartēs. 85% Francijas restorānu savā ēdienkartē ir iekļāvuši vismaz vienu burgeru.

Tāpat statistika norāda, ka McDonalds un citas "ieskrietuves" nepārdod lielāko daļu burgeru - ātrās ēdināšanas iestādes pārdod tikai aptuveni 30% no visiem Francijā pārdotajiem burgeriem.

Nedaudz "Francijas garša" gan novērojama arī burgeros - piemēram, burgeri nereti tiek gatavoti ar Francijas sieriem, nevis čedaras sieru, kā tas ir tradicionālā hambugera variantā.

Vēl pirms diviem gatiem "jambon" tipa bagete bija populārākais Francijas pusdienu saturs.